Téma: Superpotraviny, Trávenie

Fenikel obyčajný (Foeniculum vulgare) je nielen chutná zelenina, ale aj prírodný pomocník zdravia. Pomáha proti nadúvaniu, plynatosti a poruchám trávenia, podporuje vylučovanie hlienu, čo je…

Možno už ste niekedy skúšali rozmixovať ovocie so smotanou a šupnúť túto zmes do mrazničky s nádejou, že si po pár hodinách pochutnáte na skvelej zmrzline... Lenže namiesto zmrzliny na vás čakala…

Ľanové semienko sa pestuje v dvoch odrodách (hnedý ľan a zlatý ľan) a má mnoho zdravotných výhod. Pripravili sme pre vás niekoľko tipov a rád, prečo by ste ho mali pravidelne zaraďovať do svojho…

Snažíte sa schudnúť a nejde vám to? Trápia vás napuchnuté nohy, brucho, nadmerné potenie alebo celulitída? Možno v tele zadržiavate vodu, čo môže viesť k dlhodobým zdravotným ťažkostiam.

Polenta, pohánka a amarant sa vám predstavujú ako skvelé prílohy alebo ľahké hlavné jedlo. Spestria váš jedálniček a telu dodajú prospešné látky. Ak si nerozumiete s lepkom, určite oceníte, že sa…

Ryža, cestoviny, zemiaky a knedle... sú fajn, sme na ne zvyknutí, ale možno už to začína byť trochu nuda. Niekedy je dobré vpustiť do kuchyne nový vietor a dať šancu prílohám, ktoré veľmi nepoznáme.…

Pre jej vysoký obsah vitamínu C a betakaroténu sa kustovnica právom pýši prívlastkom superpotravina. V tradičnej čínskej medicíne sú jej plody považované za "kľúč k dlhovekosti".

Orechy sú zdrojom výživných látok a olejov a radia sa medzi superpotraviny. Množstvo „orechov" potom botanicky do tejto kategórie vôbec nepatrí. Aké sú najobľúbenejšie a čo obsahujú a ako ich využiť…

Superpotraviny majú v porovnaní s inými potravinami rovnakého druhu vysoký obsah zdraviu prospešných látok − t. j. vitamínov, minerálnych látok, antioxidantov, vlákniny alebo mastných kyselín.…

Lepok alebo glutén je skupina dvoch druhov bielkovín s naviazanými sacharidmi, ktorá sa prirodzene spoločne so škrobom nachádza v semenách rastlín patriacich do čeľade lipnicovitých. Konkrétne…